Город-курорт Санья активно продвигает кампанию по борьбе с расточительством еды
ТАСС / 2020-09-24

САНЬЯ /Китай/, 23 сентября. /ТАСС/. Китайский город-курорт Санья в южной провинции Хайнань принимает активные меры в борьбе с расточительством продуктов питания. Об этом пишет газета "Хайнань жибао".

В августе этого года председатель КНР Си Цзиньпин призвал население страны "сознательно относиться к продовольственной безопасности", назвав привычку к расточительству в еде "печальной и шокирующей". Китайский лидер подчеркнул необходимость укрепления законодательной базы и надзора, принятия эффективных мер, а также создания "долгосрочного механизма для эффективной борьбы с растратой продовольствия".

Как пишет "Хайнань жибао", большая часть расположенных в городе Санья кафе и ресторанов уже предлагают посетителям заказывать половину блюда, дают рекомендации по меню, корректируют объем заказа в зависимости от количества человек за столом.

Так, например, кафе и рестораны расположенного вблизи курортного городка острова Учжичжоу ввели новую систему подачи блюд: гостям предлагается набор из шести маленьких тарелок с местными деликатесами. Как пишет газета, с одной стороны, это позволит клиентам попробовать все разнообразие местной кухни, с другой - сократить отходы заведения после застолий.

Помимо города Санья к кампании по борьбе с расточительством еды уже присоединились многие другие города Китая. Например, в Шанхае даже запустили городской конкурс под названием "чистая тарелка": жителям мегаполиса было предложено зарегистрироваться в специальном приложении, а затем в течение трех недель ежедневно загружать фотографии, подтверждающие, что тарелка после приема пищи абсолютно пуста. Чтобы повысить мотивацию участников, организаторы конкурса приготовили более 500 призов, стоимость каждого из которых составляла порядка 150 юаней (около 22 долларов).

thisishainan@163.com

Копирайт 2020 hiHainan. Все права защищены

  • Follow Us